충주시농업기술센터(소장 이석세)가 오는 11월 4일까지 '꽃ㆍ잎차 제조 실습과정'수강생 20여명을 모집한다.

11월 7일부터 12월 5일까지 매주 목요일 실시되는 이번 과정은 한국꽃차문화교육원과 한국한방꽃차연구원에서 수석사범으로 활동하는 박향선 강사를 초빙해 교육을 진행한다.

강좌는 차를 품은 조릿대차, 차나무꽃차, 황칠나무잎차, 비파나무잎차, 유자쌍화차 등 꽃과 잎, 한방을 결합한 건강차를 주제로 이론과 실습교육으로 실시된다.

박향선 강사는 “꽃 색깔이 변하지 않게 차를 만드는 방법, 약효성분을 최대한 우려내는 방법 등 꽃차 특유의 매력을 잘 살릴 수 있는 내용으로 교육을 진행하겠다”며, “관심 있는 시민 여러분들의 많은 참여 바란다”고 말했다.

꽃잎차 제조 실습교육을 희망하는 충주 시민은 농업기술센터 농업지원과 교육운영팀(☏850-3211~3)으로 문의하거나 농업기술센터 홈페이지를 참고하면 된다.
충주/조재광

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